Pouletschenkel orientalisch

Zutaten für 4 Personen

• 1 kg Pouletoberschenkel
• 1 säuerlicher Apfel
• 3 EL Traubenkernöl
• Salz
• Pfeffer
• Zimt
• Honig

Zubereitung

• Backofen auf 220 Grad vorheizen
• Öl in eine Auflaufform geben
• Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen
• Apfel in kleine Schnitze schneiden und Kerngehäuse entfernen
• Fleisch mit den Apfelspalten in die Auflaufform legen
• Etwas Zimt darüber streuen
• Fleisch mit Honig bepinseln
• Etwas Wasser darübergiessen
• Für ca. 25 Min. zugedeckt im Ofen garen
• Deckel entfernen und nochmals 10 Min. weiter garen

Rezept von Zsuzsa Skotory